반응형 쭈꾸미 요리1 봄 제철음식 쭈꾸미 효능 및 쭈꾸미 요리법 봄 하면 떠오르는 맛있는 쭈꾸미 좋아하시는 분들은 직접 바다낚시를 가셔서 잡아오시는 분들도 계시죠. 낙지와 흡사하게 생겼지만 크기부터 아담하게 생겼고, 다리 부분에 눈처럼 보이는 황금색 고리가 있어 낙지와 구분할 수 있는 특징이 있습니다. 3~4월에 먹는 쭈꾸미는 머리 부분에 알들이 꽉 차있는데 삶았을 때 밥알처럼 생긴 알을 씹다 보면 고소한 맛이 일품입니다. 신선한 쭈꾸미를 고르는 방법은 머리색이나 몸통 색이 어둡고, 눈 아래 금테가 선명하며, 빨판이 또렷한 것을 고르셔야 하며 싱싱하지 않고 오래된 쭈꾸미 경우 몸통 색이 옅은 색이며 손으로 눌러봤을 때 탄력도가 빵빵하게 느껴져야 합니다. 그래야 싱싱한 쭈꾸미만의 쫄깃쫄깃한 식감을 제대로 느끼실 수 있습니다. 1. 효능 ▶ 숙취해소 - 해독작용을 통한 .. 2023. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
